こんにちは
皆さんゴールデンウィークはいかがだったでしょうか？😶
私は友人の結婚式があり、司会をさせて頂きました😤
いつもおちゃらけている友人が一人前の漢として立っている姿に涙がこぼれました😭そんな感動もある中、もう1つ感動した事があります。
それは津新町にありますアルベロというお店です！！
イタリア料理とイタリアワインのお店で、色々なイタリア料理を味わえるお店で特に私が感動したのがイカスミのパスタでした🍝
臭みがなく、口に入れた瞬間、イカスミの濃厚な旨みとコクが弾けてきました🤤個人的に白ワインとの合わせも最高でした！！
イカ釣りをしている時のイカに飛ばされるスミは好きになれないのに料理人さん達によって活かされた料理になるイカスミには感動します🫡
私も間取りなどを色々な角度から考え、活かせるご提案できるように頑張ろうと思います💪
ぜひ皆さんも行ってみてください！！
以上山口でした！
